Travailler ou se former aux Sables d'Olonne

Rejoignez notre brigade en apprentissage !

Nous recherchons notre futur talent en BP Cuisine pour intégrer notre équipe sous la direction de Guillaume Drion, Chef de Cuisine, qui saura vous transmettre son savoir-faire et sa passion du métier.

Vos missions : 

• Assister la brigade dans la préparation et l’envoi des plats
• Découvrir et apprendre les techniques d’une cuisine semi-gastronomique
• Travailler des produits frais et de saison
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Développer vos compétences techniques et votre créativité en cuisine

Profil recherché :

• Motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par la cuisine
• Souhaitant apprendre et évoluer dans un cadre exigeant et bienveillant
• Disponible pour travailler en soirée et le week-end

Début du contrat : Juillet ou Septembre 2025

Avantages : Possibilité de logement temporaire au début de l’apprentissage

Horaires : Service principalement en soirée avec mise en place la matin, restaurant fermé les dimanches d’octobre à mars

Nous avons hâte de vous accueillir dans notre brigade !

Notre Restaurant « Le Sloop » recherche son futur talent en BTS Management en Hôtellerie-Restauration (option service en salle) ou en BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration

Vos missions : 

• Assurer le service du petit-déjeuner (accueil, réassort, service & plonge)
• Assurer le service en salle et garantir une expérience client de qualité
• Participer à la mise en place et à l’organisation du service
• Contribuer à la gestion des commandes et à la relation client
• Découvrir les accords mets et vins avec notre équipe

Profil recherché :

• Motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par la restauration et le service
• Vous aimez le contact avec la clientèle et avez le sens du détail
• Disponible pour travailler en soirée & les week-ends

Début du contrat : Juillet ou Septembre 2025

Avantages : Possibilité de logement temporaire au début de l’apprentissage

Horaires : Service du petit-déjeuner & service du soir (occasionnellement le midi lors de séminaires)

Nous avons hâte de vous voir évoluer à nos côtés en salle ! 

L’Atlantic Hôtel & Spa recherche un(e) apprenti(e) Assistant(e) Gouvernant(e) pour la rentrée 2025

Vos missions : 

• Assurer le nettoyage des chambres & une hygiène parfaite dans les espaces réservés au séjour de la clientèle
• Assister la Gouvernante dans l’organisation et le suivi du service des étages
• Assurer le service de blanchisserie (traitement du linge, repassage)
• Participer au contrôle des chambres et des parties communes
• Livraison du linge dans notre établissement partenaire

Profil recherché :

• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome
• Vous aimez le travail en équipe et le contact avec la clientèle
• Vous avez le sens de la discrétion & de la polyvalence

Début du contrat : Septembre 2025

Avantages : Possibilité de logement temporaire au début de l’apprentissage

Horaires : de 9h à 17h (travail les week-ends & jours fériés)

Et si tu venais faire de ton alternance une expérience unique en tant que Réceptionniste dans notre équipe à L’Atlantic Hôtel & Spa ?

Vos missions : 

• Accueillir et renseigner les clients avec professionnalisme.
• Assurer la gestion des arrivées et départs (enregistrement, remise de clés, facturation).
• Gérer les demandes des clients, par téléphone et en personne, et répondre à leurs besoins avec réactivité et bienveillance.
• Assurer la coordination entre les différents services (ménage, cuisine, maintenance).
• Participer à la gestion des réservations et à l'administration de la réception (enregistrements informatiques, reporting).
• Contribuer au bon déroulement de la journée et veiller à la satisfaction client.

Profil recherché :

• Vous êtes dynamique, souriant(e), et doté(e) d’un excellent relationnel.
• Vous êtes à l’aise avec l’informatique et la gestion des outils bureautiques.
• Vous êtes rigoureux(se), autonome et aimez travailler en équipe.
• Vous préparez une licence 3 en hôtellerie

Début du contrat : Septembre 2025

Avantages : Possibilité de logement temporaire au début de l’apprentissage

Horaires : de 7h00 à 14h30 et de 15h30 à 23h30 (roulement les week-ends et jours fériés)

Vous avez le sens de l’accueil, le goût du service bien fait, et l’envie de faire partie d’une équipe soudée dans un cadre exceptionnel ?

Vos missions : 

• Offrir un accueil chaleureux, attentionné et soigné
• Gérer la mise en place du buffet petit-déjeuner, le réassort et la propreté de l’espace
• Servir les boissons chaudes à table avec professionnalisme et attention
• La coordination du service du soir, de la mise en place à l'encaissement
• Un service fluide, attentif, professionnel — toujours avec le sourire
• La mise en avant des plats et boissons, avec des conseils personnalisés
• L’entretien du matériel, du linge et des espaces de service

Profil recherché :

• Une formation en hôtellerie/restauration (BAC pro, techno, BTS…)
• Une première expérience en service en salle (1 an minimum)
• À l’aise dans le contact client, rigoureux(se), fiable, réactif(ve)
• Vous avez des valeurs humaines fortes, et vous aimez faire plaisir

Les informations sur le poste :

• Contrat : CDI – 37h/semaine
• Horaires : 8h-12h et 18h-23h (en moyenne) Travail les week-ends et jours fériés
• Rémunération : entre 2 000 € et 2 150 € brut/mois, selon expérience
• Congés : 5 semaines + 1 semaine bonus dès 1 an d’ancienneté (congés anticipés possibles)
• Poste à pourvoir courant mai

Avantages : Possibilité de logement temporaire 

Votre mission :

Aux côtés de notre Spa Manager Mélanie CASSY, vous participerez à l'organisation et au bon fonctionnement de nos espaces bien-être. Vos responsabilités incluront notamment :

• Être un(e) véritable ambassadeur(rice) du bien-être et de l’expérience client
• Réaliser les soins du spa (massages, soins visage et corps) selon les protocoles de nos marques partenaires
• Contribuer à la gestion quotidienne et à la coordination de l’équipe
• Former les praticien(ne)s aux protocoles et aux standards de qualité
• Suivre les stocks, gérer les commandes et les relations fournisseurs
• Conseiller et vendre des produits cosmétiques
• Assurer la gestion des réservations et de la relation client (de l’accueil au paiement)
• Créer des chèques cadeaux via notre plateforme LovelyBox
• Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes

Ce que nous vous offrons :

• Une intégration progressive avec une formation complète aux protocoles de soins
• L’accompagnement personnalisé de notre Spa Manager, forte d’une belle expérience en France et à l’international
• Un environnement bienveillant et une vraie dynamique d’équipe
• Un cadre de vie agréable entre océan, nature et soleil
• La possibilité d’un logement temporaire à l’arrivée (loyer réduit)

Ce que nous recherchons chez vous :

• Une passion pour l’univers du spa et du bien-être
• Une expérience significative en soins esthétiques et en gestion d’équipe
• Un excellent sens du relationnel et une présentation soignée
• Le goût du travail en équipe et du service client
• De la rigueur, de l'autonomie, de l’énergie positive
• Une disponibilité le week-end (nos espaces bien-être sont ouverts 7j/7 de 10h à 20h)

Les conditions :

Contrat : CDI à temps plein
Poste basé aux Sables d’Olonne
Rémunération : 2300€ brut/mois + commissions sur ventes + mutuelle
Date de prise de poste : Juin ou juillet 2025